糖尿病 食事 食事療法 レシピ

糖尿病食のレシピ エントリー記事一覧

糖尿病食の「肉料理とスープ」
糖尿病の食事療法で、糖尿病食におすすめのレシピをご紹介します。「野菜たっぷりミネストローネ」エネルギー量はおよそ30キロカロリーです。材料は一人分の目安です。・玉ねぎ −−− 8分の1程度・プチトマト −−− 5個・コンソメ −−− 固形1個分・にんにく −−− 少々・キャベツ −−− 1枚・にんじん −−− 20グラム程度・サラダ油 −−− 小さじ1料理の仕方は野菜を細かく切り、鍋にサラダ油、にんにくを入れ、火に掛けて炒めます。にんにくの香りがしてきたところへ、先程の細かく切った野菜を入れて...
糖尿病食の「ローカロリー中華」
糖尿病の食事療法で糖尿病食のレシピご紹介します。「ローカロリー八宝菜」です。食事療法も糖尿病食を工夫すれば中華料理も作ることができます。高カロリーになりがちな八宝菜をローカロリーにして、それに添えるスープの料理です。一人分は167キロカロリーです。「材料1人分」豚肉ロース・・・薄く切ったもの2枚シイタケ・・・2枚しょうが・・・・(すり下ろしたもの)小さじ1タケノコの水煮・・・20グラムニンジン・・・20グラム白菜・・・葉1枚お酒、砂糖・・・少々片栗粉・・・小さじ1中華ダシ・・・少々しょうゆ・・・...
糖尿病食の「牛肉とゴボウの煮物」
糖尿病食でなかなか使えない牛肉を使ったレシピです。牛肉料理で少しこってりとした料理ですが、カロリーは160キロカロリーと、とても低い料理です。「牛肉とゴボウの煮物」のレシピを紹介します。「材料1人分」牛肩肉、なるべく赤身を選ぶ・・・40グラムゴボウ・・・30グラム卵・・・1個だし汁・・・小さじ2砂糖・・・小さじ1酒・・・小さじ1醤油・・・大さじ1ゴボウの皮をむき、ささがきに切って水にさらしてあく抜きをしておきます。しばらくしたらゴボウをザルに上げて水を切ります。牛肉は食べやすい大きさに切っておき...